ALVES Ilona - VARLET Mathilda - DENIS Tiffen – LELEVET Alex – DECORDE Justine - ETIENVRE Salomé
Adresse
36, 37 Rue Georges Charpak, 77127 Lieusaint
Un délice pour les amateurs de préparations fruitées !
Bouteille 70 cl – 32° à base de rhum agricole Bellevue IGP Guadeloupe et de sirop de sucre de canne roux fait maison.
Une macération de deux fruits complémentaires et indissociables dans les préparations traditionnelles de rhums arrangés antillais
Le mot du chef : “Un classique des Antilles. Les manguiers y sont omniprésents, j’ai eu l’idée d’associer les deux afin d’avoir un produit fruité”.
Les saveurs : Une touche fruitée et sucrée avec une mangue presque confite complétée par la fraîcheur du maracuja.
Le défi : l’approvisionnement, trouver des mangues et des passions de qualité, trouver un équilibre entre le côté sucré et l’amertume de la passion.
Le qualifier : pointe d’amertume, au nez la passion puis une mangue en arrière. En bouche une dominante mangue puis l’arrivée de la passion, un produit plutôt pour les adeptes d’amertume
Étudiants de l’IUT Sénart-Fontainebleau, en première année de BUT (Bachelor Universitaire Technologique) en Techniques de Commercialisation, nous sommes amenés à réaliser un projet transverse dans le cadre de notre cursus universitaire, afin de solidifier nos compétences en vente, communication et marketing. Dans le but de découvrir davantage le milieu professionnel.
Nous menons notre projet en collaboration avec l’enseigne V&B (Vin et Bières), dans le but de créer un rhum arrangé que nous avons baptisé « TIMJAS » et de le commercialiser, afin de reverser les fonds récoltés à l’association Little Evan.
Créé pour venir en aide à Evan âgé de 7 ans souffrant de diplégie spastique, (paralysie des membres inférieurs), l’association est aujourd’hui dirigée par les parents du petit garçon, Pierre Racine, maire de Valence-en-Brie et sa femme, qui espèrent récolter 60 000 € pour l’opération d’Evan aux États-Unis, via un financement participatif.
Afin de mener au mieux notre projet, il nous est impératif de réaliser chaque étape le plus minutieusement possible, afin d’obtenir un travail de qualité.
Notre premier objectif qualitatif est de créer un produit qui conviendra et correspondra aux goûts de tous, afin de récolter un maximum d’argent à reverser à l’association.
V&B SERVON
ALVES Ilona - VARLET Mathilda - DENIS Tiffen – LELEVET Alex – DECORDE Justine - ETIENVRE Salomé